La fibra dietética está constituida por un grupo heterogéneo de sustancias de origen vegetal que son resistentes a la digestión y absorción en el intestino delgado, pero que sufren una digestión parcial o total en el colon. La fibra ha sido clasificada según su grado de solubilidad en solubles e insolubles. La fibra insoluble ayuda a mantener un tránsito intestinal normal y la soluble tiene efectos beneficiosos sobre la microflora del colon donde es fermentada generando ácidos grasos de cadena corta (AGCC). Los AGCC son substratos preferenciales para las células intestinales.

Cada tipo de fibra tiene propiedades diferentes en función de su solubilidad en agua, su viscosidad y su capacidad de fermentar, lo que se traduce en distintos efectos fisiológicos. La fibra de tipo soluble en agua, retrasa el tiempo de tránsito gastrointestinal, reduce las velocidades de absorción de algunos nutrientes, disminuyendo las concentraciones plasmáticas de glucosa y de colesterol. Es rápidamente fermentada por las bacterias del colon y no tiene efecto laxante. En cambio, la fibra predominantemente insoluble tiene efecto laxante y no es fermentada o lo es muy escasamente.

Los efectos fisiológicos de la fibra dietética soluble provienen en gran medida de su fermentación colónica. Este proceso es fundamental, ya que gracias a él se produce el mantenimiento y el desarrollo de la flora bacteriana, como también de la integridad y fisiología de las células epiteliales, lo que es relevante para la absorción y metabolismo de nutrientes. Como resultado de esta fermentación bacteriana, se produce hidrógeno, dióxido de carbono, gas metano y ácidos grasos de cadena corta (AGCC) como los ácidos acético, propiónico y butírico, en una proporción molar casi constante 60:25:20. Estos substratos tienen importantes efectos sobre el colonocito, ya que los AGCC inducen crecimiento y reparación de la mucosa colónica. El butirato es el substrato energético preferencial de los colonocitos. Los AGCC se generan en el metabolismo del ácido pirúvico producido por la oxidación de la glucosa. Existen dos vías para la metabolización del piruvato. En una de ellas se genera propionato, a través del succinato. En la otra vía, se convierte el piruvato en acetilCoA que posteriormente es hidrolizado para formar acetato o butirato.

Los efectos beneficiosos de la fibra son debidos tanto a sus propiedades mecánicas como bioquímicas en el tracto intestinal. El déficit de ingesta de fibra se ha involucrado en la patogénesis de diversas enfermedades como constipación, síndrome de colon irritable, diverticulosis, apendicitis, cáncer colo-rectal, hipercolesterolemia, obesidad, diabetes mellitus y aterosclerosis.
En general, el consumo de fibra en la dieta occidental es de 15 a 20 g/día, muy por debajo de la recomendación de la Asociación Americana de Dietética (9). Para adultos, ella es de 20 a 35 g/día o de 10 a 13 gramos de fibra por cada 1.000 calorías. Se recomienda que esta cantidad se alcance mediante el consumo de alimentos naturales que aportan una variedad de tipos de fibra, como también minerales y vitaminas. Ello se consigue aumentando la ingesta de frutas, vegetales, legumbres y cereales integrales (de trigo, centeno y arroz), sin necesidad de utilizar suplementos de fibra purificados.
En general dos tercios de la fibra de la dieta en una alimentación mixta pueden llegar a estar compuestos por fibra insoluble. Casi todos los alimentos que aportan fibra, tienen más insoluble que soluble. El almidón resistente, que también forma parte de la fibra dietética, proviene fundamentalmente de las legumbres y del maíz. Como se señaló, la inulina y la oligofructosa son exclusivamente fermentadas por las bifidobacterias y bacteroides del colon. Inducen un incremento de la biomasa bacteriana fecal, un descenso del pH cecal y colónico y son sustrato de síntesis de ácidos grasos de cadena corta. En consecuencia, la fibra dietética es fundamental en el mantenimiento de una adecuada función intestinal y debe formar parte de una alimentación saludable (El rol de la fibra dietética en la nutrición enteral).

Si desea consultar más información acerca de la fibra dietética, su función y beneficios para la salud, puede consultar los siguientes documentos:
El rol de la fibra dietética en la nutrición enteral.
Fibra dietética. Cultura alimentaria.
Fibra dietética: solubles e insolubles.
Beneficio de la fibra dietética en enfermedades crónico degenerativas.
Fibra dietética: su función en una dieta sana. Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación (EUFIC).




Psyllium Husk
Una potente fuente natural de fibra dietética, para limpiar de manera natural el colon y apoyar la regularidad intestinal.


El Psyllium o psilio es una planta cuyo nombre científico es Plantago ovata. Para hacer los medicamentos se utiliza la semilla y la cubierta exterior de la semilla (cáscara). El Psyllium o psilio tiene muchos beneficios para la salud gastrointestinal; se usa como un laxante natural y para suavizar las heces en las personas con estreñimiento, hemorroides, fisuras del ano o que han tenido una cirugía del ano. Se usa también para la diarrea, el síndrome del intestino irritable (SII), para la colitis ulcerosa y la disentería. Otros usos incluyen el colesterol alto, la presión arterial alta, la diabetes, el cáncer, el control de peso y las enfermedades renales graves. Algunas personas aplican el Psyllium a la piel como un emplasto para el tratamiento de los furúnculos.

Psyllium Husk es una elección saludable para su tracto intestinal, con cáscara molida en polvo fino de Psyllium.
Psyllium, es una de las mejores fuentes naturales de fibra soluble. Se ha utilizado durante siglos como un limpiador de colon naturales y para apoyar la regularidad intestinal. También es una valiosa herramienta nutricional para promover el mantenimiento saludable del sistema cardiovascular.

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Si desea conocer más acerca de las cualidades y beneficios del Psyllium, puede consultar el siguiente artí culo:
Psyllium. MedLinePlus. Biblioteca Nacional de Salud de los Estados Unidos
Psyllium. Universidad de Maryland. Medical Center.



Whole Psyllium Husk
Las cáscaras de Psyllium entero para ayudar a mejorar la regularidad intestinal


El contenido de fibra de la dieta de la mayor parte de la población de los países en Occidente es muy baja, de ahí los frecuentes problemas en la regulación intestinal, que acarreran problemas a la salud por intoxicación del organismo a falta de evacuación normal.

El Psyllium es una fibra soluble utiliza principalmente como un laxante natural suave. Se trata de una planta llamada Plantago ovata , que crece en todo el mundo, pero es más común en la India. Cada planta puede producir hasta 15.000 semillas diminutas, recubiertas de gel, de la que se deriva la cáscara de psyllium. Cuando la fibra soluble que se encuentra en las cáscaras de psyllium entra en contacto con agua, se hincha y forma una masa gelatinosa que ayuda al transporte de residuos a través del tracto intestinal. El psyllium puede ayudar a aliviar el estreñimiento y la diarrea, y se utiliza para tratar el síndrome del intestino irritable, hemorroides y otros problemas intestinales. Psyllium también se ha utilizado para ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre en personas con diabetes; puede ayudar a bajar el colesterol. Varios estudios poblacionales de gran tamaño también sugieren que el aumento de la ingesta de fibra puede reducir el riesgo de cáncer de colon.

Whole Psyllium Husks es un producto natural vegetariano, no contiene levadura, trigo, gluten, maíz, soja, leche, conservantes ni aditivos. Cáscaras de Psyllium enteros puede ser una manera conveniente de aumentar el consumo de fibra dietética. Tiene la capacidad de hincharse hasta 50 veces el volumen inicial cuando se añade al líquido. Esta acción de voluminosidad puede desempeñar un papel importante en mantener la regularidad y la salud gastrointestinal.

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