"Como el animal, el ser humano debe alimentarse para subsistir. Pero a diferencia del animal, puede, mediante su conciencia, encontrar en el acto de comer el medio de crecer psíquicamente, espiritualmente. E incluso iré más lejos: en la medida que no sea capaz de dar a este acto una dimensión más vasta, más profunda, es inútil que pretenda cultivarse, civilizarse.
Esto es para mí un test. Cuando los humanos aprendan a comer con una conciencia lúcida, entusiasmándose con la comida, pensando con agradecimiento que todo el Universo ha trabajado para producir esos frutos, esas legumbres, esos cereales gracias a los cuales reciben la vida, en ese momento sí, podrá hablarse de cultura y de civilización."
Omraam Mikhaël Aïvanhov.

"Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina tu alimento". Hipócrates.



Los alimentos son indispensables para la vida y suministran al organismo energía y unas sustancias químicas (nutrientes) necesarias para la formación, crecimiento y reconstrucción de los tejidos. Por lo tanto alimento y nutriente y alimentación y nutrición son conceptos diferentes. Por lo general comemos para llenarnos (satisfacer el apetito) pero no para nutrirnos (suministrar al organismo sustancias para mantener la salud y la eficacia física y ejecutar las tareas básicas y cotidianas).

La alimentación es un proceso voluntario a través del cual las personas se proporcionan sustancias aptas para el consumo, las modifica partiéndolas, cocinándolas, introduciéndolas en la boca, masticándolas y deglutiéndolas. Es a partir de este momento que acaba la alimentación y empieza la nutrición, que es un proceso inconsciente e involuntario en el que se recibe, transforma y utiliza las sustancias nutritivas (sustancias químicas más simples) que contienen los alimentos. Con las sustancias nutritivas, el cuerpo consigue no solo los elementos que necesita para su reparación y recambio, sino también sustancias antioxidantes, otras que eliminan los radicales libres y productos residuales o “basura” de las células, con los que han demostrado efectos preventivos en numerosas enfermedades y particularmente frente al cáncer de mama, útero, colon, estómago, pulmón y próstata.

La nutrición al igual que la desnutrición son consecuencia de la alimentación, es decir de los alimentos que componen la dieta y de su proporción. Por este motivo la alimentación se considera adecuada y saludable cuando es:
- Suficiente para cubrir las exigencias y mantener el equilibrio del organismo;
- Completa y variada en su composición con inclusión diaria de todos los nutrientes y en ciertas cantidades y proporciones, según la edad y circunstancias de vida;
- Adecuada a las diferentes finalidades en el organismo según el caso: conservar la salud, cooperar en curar las enfermedades, asegurar el crecimiento y desarrollo de los niños;
- Adaptada a las necesidades y gasto energético de cada individuo.

Existen muchas formas de alimentarse pero solo existe una forma para nutrirse. El número de comidas que se pueden realizar con los alimentos es muy variado pero cuando éstos quedan reducidos en el aparato digestivo en unas cuantas sustancias nutritivas, la nutrición es unitaria y monótona. Por eso si queremos mantener la salud deberemos conocer sus necesidades y también la composición de los alimentos, sus nutrientes. Así podremos analizar si nuestra forma habitual de alimentarnos es la correcta o si no lo es, modificar nuestra dieta.

Una buena nutrición es consecuencia de una alimentación saludable. La clave es aprender a alimentarse y conocer la importancia de la cantidad, la calidad, y la armonía de los alimentos que componen nuestra dieta. Los alimentos se dividen en cinco grupos: Cereales, derivados y legumbres Hortalizas y frutas Lácteos Carnes y huevos Grasas y azucares. La alimentación diaria debe incluir en un 70% frutas, cereales, verduras y hortalizas en general; un 20% leche y derivados, huevos, carnes o pescados (preferentemente asados, al horno, a la plancha, cocidos, pero nunca fritos); y un 10% pan o cereales, dulces, etc. Practique estas normas básicas en su alimentación y será una persona distinta.

Comer sanamente no tiene que ver con dietas. Es una forma de mejorar su salud. No intente hacer grandes cambios en su manera de comer repentinamente. Podría sentir que extraña sus comidas favoritas; por lo tanto, será más probable que fracase. Empiece lentamente y cambie sus hábitos gradualmente. Pruebe algunos de estos consejos:
• Coma pan integral en lugar de pan blanco.
• Coma leche descremada o semidescremada, y quesos y yogur sin grasa o bajos en grasa.
• Coma arroz integral en lugar de arroz blanco, y pasta de trigo entero en lugar de pasta de harina blanca.
• Agregue más frutas y vegetales a sus comidas, y cómalos como refrigerio.
• Agregue vegetales a los sándwiches.
• Agregue fruta al yogur y a los cereales.
• Limite el número de veces que come en un restaurante. La mayoría de los alimentos de los restaurantes tienen demasiada grasa, sal y calorías, y no suficiente fibra.

Todos los alimentos pueden ser parte de una manera saludable de comer, si se comen con moderación. Si sus alimentos preferidos son abundantes en grasas, sal, azúcar y calorías, limite la frecuencia con que los come, reduzca el tamaño de las porciones o busque sustitutos más sanos.


Un complemento es aquel que completa una dieta que por alguna razón no contiene todos los nutrimentos necesarios para que se considere saludable, sin embargo es difícil saber qué nutrimento es del que se tiene deficiencia y, por lo tanto, es difícil encontrar un complemento que cubra únicamente una deficiencia específica, pues en su composición, éstos contienen más de un nutrimento, por lo que en ocasiones puede completar la dieta y actuar como complemento y en otras adicionar más cantidad de algún nutrimento y fungir como suplemento. Este último, es aquel producto que ayuda a mejorar la alimentación, agregando a la dieta diversos nutrimentos. Como su nombre lo dice, suplementa o adiciona la dieta del individuo que los consume.

Fitoplancton Marino: Poder nutritivo, regenerador, antioxidante, depurador y energizante

Al Fitoplancton Marino, se le conoce como la leche materna de nuestra madre tierra pues por si mismo provee de todo lo necesario para vivir. Compuesto por diversas especies de seres unicelulares, es de hecho la base de la cadena alimenticia marina siendo su composición nutricional tan completa que permite que las grandes ballenas alcancen vidas longevas en plenitud alimentándose básicamente de él. El fitoplancton, es igualmente un nutriente que puede ser utilizado como alimento para los humanos, como lo comprobaron las investigaciones realizadas desde los años 40 del siglo pasado cuando fue utilizado para alimentar a los tripulantes de los submarinos durante la Segunda Guerra Mundial.

Además de su rico valor nutricional (contiene entre otros: 14 aminoácidos, 9 vitaminas, 72 minerales iónicos, ácidos grasos esenciales omega 3 y 6, etc.), el Fitoplancton Marino, tiene propiedades depurativas y de limpieza de nuestro organismo, pues sus diatomeas actúan como microfiltros que purifican la sangre, tejidos -y de hecho los órganos- y los líquidos extracelulares (dentro de éste se encuentran los iones y nutrientes que necesitan las células para vivir). Por su composición, rica en minerales, aminoácidos, glúcidos, ácidos omega 3 y 6, , ARN y oligoelementos, es beneficioso para todas las funciones orgánicas así como para reequilibrar todos los procesos que dan lugar a cuadros degenerativos e inflamatorios, desvitalización, desmineralización y acidificación (reequilibra el pH de los líquidos fisiológicos y de los tejidos- a la vez que contribuye a una mejor conducción de los impulsos nerviosos y a la mejora del aparato locomotor.

Según el Dr. Jerry Tennant, Jefe del Instituto Tennant de Medicina Integral en Dallas, Estados Unidos: “El Fitoplancton Marino es uno de los ingredientes más especiales en el planeta porque contiene, de una forma concentrada, casi todo lo que necesitamos para vivir y reconstruir nuestra salud”. Para el Dr. Hugo Rodier, MD, Profesor Adjunto en el Programa Familiar de la Medicina Social en la Facultad de Medicina de la Universidad de Utah “El Fitoplancton Marino es un alimento ideal para la humanidad. Es la leche materna de nuestra madre tierra en el océano. La investigación que hemos estado haciendo en la Facultad de Medicina de Utah, probando los beneficios a la salud del Fitoplancton Marino son muy emocionantes y prometedores”.

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Fitoplancton Marino...Todo el Poder del Mar, la fuente de la Vida en éste Planeta

El Fitoplancton Marino, está formado por microalgas marinas, un diverso grupo de microorganismos fotosintéticos capaces de captar la luz solar para sintetizar reservas de energía tales como carbohidratos, lípidos o proteínas. Hoy en día, el consumidor demanda alimentos más naturales con beneficios para la salud y, en consecuencia, las algas representan una saludable y rica fuente nutricional. Contienen sustancias de alto valor biológico, tales como ácidos grasos poliinsaturados, proteínas, antioxidantes, vitaminas y minerales.

El Fitoplancton Marino, refuerza la salud inmunológica, la salud celular, la energía y el bienestar emocional. Cargado con clorofila y antioxidantes, contiene más de 500 carotenoides diferentes, incluidas amplias cantidades de alfacaroteno, luteína, zeaxantina y criptoxantina, y es una de las fuentes más ricas del mundo de betacaroteno en la dieta. También contiene un equilibrio saludable de vitaminas, minerales, fitonutrientes y proteínas de alta calidad, incluidos todos los aminoácidos esenciales.

Esta combinación patentada de múltiples especies de microalgas proporciona vitamina A, proteínas biodisponibles, todos los 22 aminoácidos, enzimas, complejo de vitamina B, minerales, oligoelementos, fucoxantina, selenio, zinc, calcio, potasio y más.

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Amalaki Complex...
La Medicina Tradicional Ayurveda apoyando la salud y el bienestar.


El nombre Amalaki proviene del Sanscrito antiguo, y en antiguos textos médicos y tradiciones hindúes se le denomina "Enfermera", "Gran Rejuvenecedora" y "Fruta de la Inmortalidad". Considerada una fuente eficaz para la regeneración celular (rejuvenecimiento), mejoramiento de la función inmune y aumento de la vitalidad.

La Medicina Tradicional Hindú, Ayurveda, sintetizada en una capsula con siete de sus mejores componentes para el mantenimiento de la salud y el bienestar general. Complejo de Amalaki, es un producto en capsulas de primera calidad de igual contenido al jugo de Amalaki. Este complejo, cuenta con los mismos componentes que el jugo, es más estable que éste por cuanto no requiere refrigeración una vez se destapa el frasco (lo que si se debe hacer con el jugo para que no se oxide), fácil de llevar, fácil de ingerir. Sus componentes son los mismos: la reconocida fruta antioxidante Amalaki (Emblica officinalis, conocida también como Amla), complementado con: Turmeric o cúrcuma (Curcuma longa), Jujube (Ziziphus jujuba), Tulsi o Albahaca santa (Ocimum sanctum), Schizandra (Schisandra chinensis), Haritaki (Terminalia chebula) y Ginger o jengibre (Zingiber officinale).

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    *Este producto no sirve para el tratamiento, cura o prevención de alguna enfermedad. No es un medicamento y no suple una alimentación equilibrada.

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    Para conocer las extraordinarias propiedades del Amalaki puede consultar los siguientes documentos:
  • Amalaki: Estudios Clínicos.
  • Amalaki: Estudios Farmacológicos.
  • Amalaki: Estudios Etnobotánicos.





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